Øllebrød, 10 portioner

Øllebrød er en lækker mættende ret med højt fiberindhold, som nemt kan tilrettes, så den passer til det aktuelle behov.
Når kalorieindholdet skal være lavt, så kan den serveres med en fedtfattig mælk.
Hvis kalorieindholdet skal være højt, så kan der tilsættes fedtstof i tilberedningen og fløde ved servering.
Til proteinberigelse i denne ret er Adozan Højprotein, Adozan Protein+Hot og P-Boost alle meget velegnede.

Ingredienser

400 g Rugbrød uden kerner
7 dl vand
1 flaske (33 cl) øl, mørkt hvidtøl 1,7%
80 g sukker
23 g brun farin
100 g Adozan HøjProtein
Tilbehør
3 dl piskefløde 38%

ALTERNATIV
Tilberedning med ADOZAN P-BOOST
100 g Adozan HøjProtein eller Protein+Hot erstattes af
200 ml P-boost.
P-Boost hældes i, når øllebrøden er færdig.
Væskeindhold reduceres til 5 dl.
Næringsindhold i øllebrøden er uændret.

Fremgangsmåde

  1. Rugbrød sættes i blød i vandet. Gerne fra dagen før.
  2. Tilsæt hvidtøl, sukker, brun farin og Adozan og kog grøden igennem.
  3. Server med fløde – evt. pisket til skum.

    Retten er fryseegnet
    Retten kan opbevares i køleskabet op til 5 dage

    Ved tilberedning med P-boost anbefales, at mængden af vand reduceres svarende til mængden af P-boost.

    Øvrige varianter af Adozan kan benyttes, hvis næringsindholdet ønskes anderledes.

Print opskrift

Næringsindhold

Næringsindhold pr. portion
1206 KJ/287 kcal, 13 g protein, 30 g kulhydrat, 12 g fedt

Næringsindhold pr. 100 g
634 KJ/151 kcal, 7 g protein (18E%), 16 g kulhydrat (43E%), 6 g fedt (36E%)

Kurv ( 0 )

Close
  • Subtotal
    0.00